En 1961 Rui Nabeiro décida de créer sa propre marque de café. Connaisseur du marché du café et entrepreneur par nature, initie l’activité avec seulement deux boules de torréfaction de 30 kg de capacité chacune, dans un petit entrepôt de 50 mètre carrés, dans le village de Campo Maior en Alentejo (sud du Portugal).
Depuis ces débuts Delta Cafés a dû conquérir la confiance du marché : chaque client devenait un ami qui à son tour recommandait la marque, gagnant de nouveaux clients, donc de nouveaux amis, rendant possible une croissance soutenue de l’affaire. Celle-ci est la philosophie de gestion de Rui Nabeiro : Marque à visage humain avec des rapports commerciaux basés sur "un Client un Ami".
À partir de la seconde moitié des années 70, la structure commerciale de Delta Cafés s’est consolidée de forme décisive, envisageant de forme claire les nouvelles exigences du marché : développement de nouveaux produits et services de qualité globale. C’est dans ce contexte qui apparaît en 1984 la séparation de l’activité commerciale, assurée par la société Manuel Rui Azinhais Nabeiro Lda., de l’activité industrielle, développée par Novadelta SA, première société certifiée dans ce secteur, en 1994, par le système de normes NP 29002.
Ce parcours a culminé, en 1998, dans la réorganisation du Groupe Nabeiro/Delta Cafés, donnant origine à la création de 22 sociétés, organisées par des secteurs stratégiques en vue du renforcement de l’activité principale du groupe. S’est vérifiée encore la mise en place du SAP plate-forme du système d’informations de gestion. Ils existent actuellement plus de 180 métiers et plus de 2100 collaborateurs.
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